Uitfaseren is het proces waarbij een product, dienst of activiteit geleidelijk wordt stopgezet of vervangen door iets anders. Het uitfaseren van iets kan worden gedaan om verschillende redenen, zoals het vervangen van een oud of verouderd product door een nieuwer model, het opgeven van een dienst die niet langer rendabel is of het beëindigen van een activiteit die niet langer aan de behoeften van een organisatie voldoet. Bij het uitfaseren van iets kan er vaak een overgangsperiode zijn waarin het product, de dienst of activiteit nog steeds beschikbaar is voor gebruikers terwijl er geleidelijk aan over wordt gestapt op het nieuwe product, de nieuwe dienst of de nieuwe activiteit. Het uitfaseren van iets kan ook betekenen dat het helemaal wordt stopgezet en dat er geen vervanging voor wordt aangeboden.